![当高速分拣遇上大型餐厅,竟擦出这样的火花! 当高速分拣遇上大型餐厅,竟擦出这样的火花!](https://0.rc.xiniu.com/g2/M00/42/F5/CgAGfFot_VKAGerEAACZ0NDXVQ843.jpeg)
今天我们要讲的,是一个关于吃饭与物流的故事。
我们在大餐馆吃饭
最经常遇到的问题,就是:等
要么人满为患,等座位;
要么服务员紧缺,等服务;
要么上菜速度慢,咽口水;
![当高速分拣遇上大型餐厅,竟擦出这样的火花! 当高速分拣遇上大型餐厅,竟擦出这样的火花!](https://0.rc.xiniu.com/g2/M00/42/F5/CgAGfFot_VKAUTqiAAWvEONstjE200.gif)
你都饿得低血糖、心慌了
服务员还忙得焦头烂额
传统餐饮似乎有着较大的进步空间
![当高速分拣遇上大型餐厅,竟擦出这样的火花! 当高速分拣遇上大型餐厅,竟擦出这样的火花!](https://0.rc.xiniu.com/g2/M00/42/F5/CgAGfFot_VOAOrBfAABfMG-Ac5k00.jpeg)
科技的发展就是为了革传统的命
如果自动化技术走进餐饮业
会呈现出怎样一种画风
下面这种方案场面相当恢弘
效果更是出色
▼请看视频
速看这套系统的几大亮点:
1、供餐过程的高速自动化以及收餐洗碗自动化,在大型餐厅运营过程中极大的提高了效率,节省了人力成本;
2、餐点从厨房到目标餐桌运送时间少于1分钟甚至更快,精准直达,提高服务质量;
3、厨房、餐厅、洗碗房三层单独分开,极大的提高了餐厅消费者的用餐体验;这套装备让用餐开支更便宜,同时回头率会提高;
硬是把快递分拣中心的设备搬到了餐厅,这套系统同样是来自俄罗斯著名的新概念设计公司Dahir Insaat,完整版本的视频在下面,有更加详细的介绍:
来源:e-works原创 作者:祖哥