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当高速分拣遇上大型餐厅,竟擦出这样的火花!

日期: 2017-12-08
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当高速分拣遇上大型餐厅,竟擦出这样的火花!

今天我们要讲的,是一个关于吃饭与物流的故事。

我们在大餐馆吃饭

最经常遇到的问题,就是:

要么人满为患,等座位;

要么服务员紧缺,等服务;

要么上菜速度慢,咽口水;

当高速分拣遇上大型餐厅,竟擦出这样的火花!

你都饿得低血糖、心慌了

服务员还忙得焦头烂额

传统餐饮似乎有着较大的进步空间

当高速分拣遇上大型餐厅,竟擦出这样的火花!

科技的发展就是为了革传统的命

如果自动化技术走进餐饮业

会呈现出怎样一种画风

下面这种方案场面相当恢弘

效果更是出色

▼请看视频

速看这套系统的几大亮点:

1、供餐过程的高速自动化以及收餐洗碗自动化,在大型餐厅运营过程中极大的提高了效率,节省了人力成本;

2、餐点从厨房到目标餐桌运送时间少于1分钟甚至更快,精准直达,提高服务质量;

3、厨房、餐厅、洗碗房三层单独分开,极大的提高了餐厅消费者的用餐体验;这套装备让用餐开支更便宜,同时回头率会提高;

硬是把快递分拣中心的设备搬到了餐厅,这套系统同样是来自俄罗斯著名的新概念设计公司Dahir Insaat,完整版本的视频在下面,有更加详细的介绍:

来源:e-works原创 作者:祖哥


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